[뉴스락] 대상 청정원이 황금비율 레시피로 고깃집 소스맛을 그대로 구현한 소스 2종을 출시한다고 26일 밝혔다. 

이번 신제품은 '고깃집 파절이 소스', '고깃집 매콤청양 소스' 2종이다. 

번거로운 재료 준비나 계량하는 불편함 없이 바로 사용할 수 있어 가정과 야외 캠핑장에서 간편하게 활용 가능하다. 

'고깃집 파절이 소스'는 파채에 버무리기만 하면 매콤달콤한 파절이 무침을 완성할 수 있는 제품이다. 

파절이 무침은 파채를 썰고, 고춧가루와 설탕, 간장, 식초 등 준비해야 할 재료와 양념이 많아 번거롭고 계량에 따라 맛도 달라진다. 해당 소스는 만드는 불편을 해소했다. 

파채에서 수분이 나오는 것을 고려해 개발된 제품으로 시간이 지나도 파절이 무침의 아삭한 식감이 느껴진다. 

간장과 청양고추를 최적의 비율로 조합한 '고깃집 매콤청양 소스'는 청양고추의 매콤하고 알싸한 맛과 깔끔한 간장 맛이 돋보인다. 

구운 고기의 기름지고 느끼한 맛을 중화시켜 주기 때문에 차돌박이나 우삼겹과 같은 부위와 궁합이 좋다. 

다진 청양고추가 들어가 있어 여기에 마요네즈를 섞으면 가맥집에서 먹는 마른 안주의 디핑소스로도 활용 가능하다.

대상 관계자는 "디핑소스 카테고리의 새 지평을 연 청정원의 소스 노하우를 발휘해 고깃집에서 먹던 맛을 가정에서도 즐길 수 있도록 출시하게 됐다"며 "앞으로도 먹거리 트렌드와 소비자의 니즈를 반영한 청정원만의 제품을 선보일 것이다"고 밝혔다.